野菜・果物卸、カット野菜の株式会社桐越
北海道札幌市東区東雁来5条1丁目2番30号
道産素材を中心に、新鮮な野菜と果物をお届け。
カットやボイルなど、ご希望の加工もいたします。
当社は北海道札幌市に本社を構えている青果物卸業者で、昭和47年に八百屋としてスタートし、 現在では札幌市内の飲食店業者を中心に、1,500社程の取引先を有しており、通常の野菜・果物商品の他、お店のメニューに、 製品のご要望に合わせたカット・むき・ボイル・チルド・冷凍など、一次加工や二次加工の業務用の手間が省けるお野菜をご提供致します。
新鮮野菜と果物の卸売り
北海道内各地を中心に仕入れた、新鮮なお野菜と果物をご提供いたします。道産野菜全般のお取り扱いがございますので、初めてのお客様もぜひお気軽にご相談ください。
一次加工も、二次加工も
メニューや製品に使いやすい貴店のご要望にあわせたカット・むき等の加工を承ります。
また、その先の仕込みなど二次加工についても当社工場で対応可能です。
また、その先の仕込みなど二次加工についても当社工場で対応可能です。
HACCP適合証明取得工場
原材料・加工・出荷までの食品衛生管理を厳格にするHACCP(ハサップ)の適合証明を取得しております。また仕入れ先についても同認証取得事業者が中心となっています。
冬が旬のお野菜
か ぶ
旬は11月から1月くらいまで。スープ・あんかけ・サラダなど様々な料理に活躍できる野菜です。
ブロッコリー
12～3月が旬のお野菜です。茹でてそのまま食べたり、イタリア料理に合わせたり、素揚げしてもおいしいアブラナ科の野菜です。
れんこん
秋と冬が旬。特に冬に出荷されるものは粘りがよく甘みも増しています。ビタミンCと食物繊維が豊富なお野菜です。
Newsお知らせ
2022.12.26