野菜・果物卸、カット野菜の株式会社桐越
北海道札幌市東区東雁来5条1丁目2番30号
道産素材を中心に、新鮮な野菜と果物をお届け。
カットやボイルなど、ご希望の加工もいたします。
札幌市東区の桐越(きりこし)から、北海道の素材を中心に取り揃えた野菜と果物をお届けします。
素材そのままのご提供もちろん、貴店のご要望に合わせたカット・むき・ボイル・チルド・冷凍など、一次加工や二次加工も承ります。
お店のメニューに、製品に。加工の手間が省ける業務用お野菜をお届けします。
新鮮野菜と果物の卸売り
北海道内各地を中心に仕入れた、新鮮なお野菜と果物をご提供いたします。道産野菜全般のお取り扱いがございますので、初めてのお客様もぜひお気軽にご相談ください。
一次加工も、二次加工も
メニューや製品に使いやすい貴店のご要望にあわせたカット・むき等の加工を承ります。
また、その先の仕込みなど二次加工についても当社工場で対応可能です。
また、その先の仕込みなど二次加工についても当社工場で対応可能です。
HACCP適合証明取得工場
原材料・加工・出荷までの食品衛生管理を厳格にするHACCP(ハサップ)の適合証明を取得しております。また仕入れ先についても同認証取得事業者が中心となっています。
廃棄物削減への想い
当社では農産物の加工を担う企業として、地球環境保護を意識した取り組みを行っております。例えば、製品加工の工程から出た一部の外皮や芯は羊牧場に送られ、サフォーク種をはじめとする羊たちの飼料になっています。 今後も当社では、廃棄物削減への取り組みを進めてまいります。
冬が旬のお野菜
か ぶ
旬は11月から1月くらいまで。スープ・あんかけ・サラダなど様々な料理に活躍できる野菜です。
ブロッコリー
12～3月が旬のお野菜です。茹でてそのまま食べたり、イタリア料理に合わせたり、素揚げしてもおいしいアブラナ科の野菜です。
れんこん
秋と冬が旬。特に冬に出荷されるものは粘りがよく甘みも増しています。ビタミンCと食物繊維が豊富なお野菜です。
Newsお知らせ
2022.12.26